ঘন ঘনটির বিশদ সংজ্ঞাটি নিম্নলিখিত দৃষ্টিভঙ্গি থেকে বিশ্লেষণ করা যেতে পারে:
1। ব্যাসিক সংজ্ঞা এবং মূল ফাংশন
পুরু (ইংরেজী নাম ঘনকারী) হ'ল এক ধরণের ম্যাক্রোমোলিকুলার পদার্থ যা জলে দ্রবীভূত করতে পারে এবং হাইড্রেশনের মাধ্যমে একটি সান্দ্র বা জেল-জাতীয় দ্রবণ তৈরি করতে পারে। এর মূল ফাংশনগুলির মধ্যে রয়েছে:
Of সিস্টেমের সান্দ্রতা সংক্রামিত করুন : তরলটিকে একটি ইউনিফর্ম এবং স্থিতিশীল স্থগিতাদেশ বা ইমালসন অবস্থায় রাখুন।
Lelgel গঠন বা টেক্সচার উন্নতি : উদাহরণস্বরূপ, খাবারে একটি স্টিকি স্বাদ দিন, বা ডিটারজেন্টগুলিতে আনুগত্য বাড়ান।
2। শৃঙ্খলা ও উত্স
উত্স অনুসারে, এটি দুটি বিভাগে বিভক্ত করা যেতে পারে:
ন্যাশনাল ঘন ঘন: যেমন স্টার্চ, গাম আরবি, আগর ইত্যাদি মূলত গাছপালা বা সামুদ্রিক শৈবাল থেকে উত্তোলন করা হয়।
Ensynthectic Wiseners: যেমন সোডিয়াম কার্বক্সিমিথাইল সেলুলোজ, সোডিয়াম পলিয়াক্রাইলেট ইত্যাদি, রাসায়নিক পলিমারাইজেশন দ্বারা প্রস্তুত।
3। app অ্যাপ্লিকেশন অঞ্চল
ঘনগুলি অনেক শিল্পে মূল ভূমিকা পালন করে:
Food ফুড ইন্ডাস্ট্রি: স্বাদ এবং স্থিতিশীলতা উন্নত করতে সস, আইসক্রিম ইত্যাদিতে ব্যবহৃত। ডেইলি রাসায়নিক পণ্য : যেমন সান্দ্রতা সামঞ্জস্য করতে এবং পরিষ্কারের প্রভাব বাড়ানোর জন্য শ্যাম্পু এবং ডিটারজেন্ট।
মিডিসিন এবং কোটিংস : সাসপেন্ডিং এজেন্ট বা ফিল্ম গঠনের সহায়তা হিসাবে।
4। অন্য শর্তাদি এবং ডাকনাম
ঘনকারীগুলিকে বিভিন্ন পরিস্থিতিতে তাদের উচ্চ আণবিক ওজন হাইড্রোফিলিক বৈশিষ্ট্যের উপর জোর দিয়ে বিভিন্ন পরিস্থিতিতে গেলিং এজেন্টস, ood ফুড আঠালো বা হাইড্রোফিলিক কলয়েডসও বলা হয়।